ご飯炊き用土鍋「INAHO」の取り扱いを始めました。

「火加減いらず」で「高速炊き上げ」
ご家庭で料亭ごはんを味わえる。

ごはん炊き用土鍋「INAHO」の取り扱いを始めました。

土鍋ごはんは火加減が難しそう…
そんな悩みを解決し、簡単に絶品ごはんを食べていただきたい。
160年以上の歴史を持つ萬古焼の窯元「株式会社華月」さんの思いから「INAHO」は作られています。

毎日の炊事で扱いやすいよう、一般的な土鍋よりも軽くてころんとかわいい佇まい。
面倒な火加減は必要ないですし、内蓋があるので、吹きこぼれる心配もありません。
鍋の内側には、水位線として各合数の線も入っています。

「今まで、土鍋ごはんは難しそう」と思われていた方に、ぜひ使っていただきたい土鍋です。

松重豊さんが窯元「株式会社華月」さんを訪問し、実際にお米を炊くYouTube動画もご覧ください。

INAHOの特徴

・　一般的な土鍋よりも熱の伝わりが早いので、炊き始めから火を消すまで、火加減不要。
・　遠赤外線効果で、粒立ちを維持したままふっくらとした炊き上がり。
・　内蓋付きで、吹きこぼれの心配なし。
・　目止めが不要で、購入後すぐに白米炊飯が可能。
・　電子レンジで温めなおし可能。
・　そのまま食卓に出しても馴染むような、かわいらしい形。

白米の炊き方

1　洗米：たっぷりの水で白米を手早く優しく洗います
2　浸水：INAHOに白米を入れ、水位線を目安に、約30分以上水に浸してください。
3　炊飯：内蓋と外蓋を胴体にかぶせて、1合：7分・2合：9分・3合：11分の時間を参考に、中強火で加熱し火を止める。
※湯気が蓋の穴から出始めてから、およそ30秒程で火を消すのが目安です。
4　蒸らし：蓋をしたまま10～15分程蒸らして完成です。

炊きあがったご飯は、お米一粒一粒の存在をしっかりと感じる。
そんな食感を味わえますよ。
お米のおいしさ、改めて感じてください。

INAHOは玄米や炊き込みご飯も炊けますし、煮物・焼き物・汁物も作れます。

オプションの蒸し皿「蒸しこさん」は、炊飯と同時に一品作れる優れもの。
蒸し野菜やゆで卵が一緒に出来上がります。
こちらもぜひ一緒にご活用ください。

ごはん炊き用土鍋「INAHO」3合炊き　SHIRO・KURO　各24,200円（税込）
ごはん炊き用土鍋「INAHO」3合用　蒸しこさん　4,400円（税込）

窯元「株式会社華月」

1856年創業。三重県四日市市にある萬古焼の窯元。
昭和30年代、ペタライト鉱石を発見し、陶器に応用。
花器づくりメーカーであった華月は、火に強い土鍋を開発することができ、三重県は土鍋の一大産地となりました。
その開発が今なお、食卓を支えるごはんをさらに美味しいものにしています。
華月の五感に響く美味しさへの研究は、止みません。